साइलेज से बढ़ाएं पशुओं के दूध की गुणवत्ता

                                                                                                                  प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 डी0 के0 सिंह

साइलेज हरे चारे को किण्वित करके तैयार पशु आहार है। चारे को हवा रहित स्थिति में संग्रहित करके साइलेज बनाते हैं, जहां लैक्टिक एसिड बेक्टीरिया चारे को सुरक्षित रखते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर यह चारा दूध व मांस उत्पादन बढ़ाने में सहायक है।

ऐसे बनाएं साइलेज

• एअरोबिक साइलो (गड्या, बैग, या प्लास्टिक शीट) तैयार करें। चारे को साइलो में भरें। ट्रैक्टर या पैर से दवाकर हवा निकाल दें।
• प्लास्टिक शोट या मिट्टी से साइलो बंद करें, ताकि भीतर हवा न घुसे। इसे 21 से 45 दिन तक छोड़ दें, ताकि बैक्टीरिया किण्वन प्रक्रिया पूरी कर लें।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।