मानसून के दौरान गन्ने का वृद्धि प्रबंधन

                                                                                               प्रो0 आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 रेशु चौधरी

उत्तर प्रदेश के गन्ना उत्पादक क्षेत्र के गांवों में हर साल मानसून की पहली और महत्वपूर्ण बारिश के साथ ही लगभग एक जैसी समस्या देखने को मिलती है। मानसून की शुरुआत (जून) में खेत हरे-भरे और स्वस्थ दिखते हैं, लेकिन मानसून के अंत (अगस्त) तक वे बदसूरत पीले-भूरे रंग के हो जाते हैं और कुछ स्थानों पर गन्ने के खेत पूरी तरह से सूख जाते हैं। पर्याप्त बारिश होने के बावजूद गन्ने की फसलें मुरझाई हुई क्यों दिखती हैं?

गन्ने के लिए मानसून वरदान और चुनौती दोनों क्यों है?

गन्ना एक ऐसा पौधा है जिसे अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यह अपने लंबे विकास चक्र के दौरान निरंतर और स्थिर पोषण की मांग करता है, साथ ही इसकी जड़ प्रणाली भी मजबूत होती है। मानसूनी बारिश का पानी, हालांकि फसलों के लिए लाभकारी होता है, लेकिन अधिकता के ािरण यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अपने साथ बहाकर भी ले जा सकता है, कुछ क्षेत्रों में मिट्टी का PH स्तर बढ़ा सकता है, ऊपरी मिट्टी को कठोर बना सकता है और जलभराव का कारण बन सकता है जिससे फसल की जड़ें नष्ट हो सकती हैं। मानसून के दौरान गन्ने की वृद्धि का कुशल प्रबंधन केवल सिंचाई और निराई तक सीमित नहीं होना चाहिए। मिट्टी के स्वास्थ्य को सक्रिय रूप से पोषित किया जाना चाहिए, साथ ही पोषक तत्वों की उपलब्धता और जड़ों की मजबूती को भी बनाए रखना चाहिए।

गन्ने के खेतों में मानसून की दो सबसे बड़ी समस्याएं

मृदा पीएच असंतुलन और पोषक तत्वों का अवरोध

अधिक पानी देने और अत्यधिक उर्वरक डालने से मिट्टी में पोषक तत्वों का अवरोध उत्पन्न हो जाता है। इसके परिणामस्वरूप मिट्टी का PH स्तर बहुत अधिक हो जाता है, जिससे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व (फास्फोरस, जस्ता और आयरन) पौधों के लिए अनुपलब्ध हो जाते हैं, भले ही उन्हें उर्वरक के रूप में डाला गया हो। बारिश के कारण मिट्टी की रासायनिक संरचना में आए बदलाव से गन्ने की जड़ें मिट्टी में अवरुद्ध पोषक तत्वों को ग्रहण नहीं कर पाती हैं। न्यूट्रलाइट, के बी बायो-ऑर्गेनिक्स का एक दानेदार, पूरी तरह से प्राकृतिक मृदा अम्लीकरण और PH संशोधक है, जो मिट्टी के PH को संतुलित करने, मिट्टी में अवरुद्ध पोषक तत्वों को मुक्त करने और पौधे की जड़ क्षेत्र में पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाने में मदद करता है। मानसून के मौसम में मिट्टी के PH स्तर को सामान्य स्तर पर लाने के लिए, न्यूट्रलाइट का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मिट्टी में डाला गया उर्वरक पौधे तक पहुंच रहा है और मिट्टी में बर्बाद नहीं हो रहा है।

जड़ों का कमजोर विकास और फास्फोरस का कम अवशोषण

बारिश के कारण मिट्टी में जलभराव या संघनन होने पर जड़ों का विकास बाधित हो जाता है और उन्हें ऑक्सीजन नहीं मिल पाती। गन्ने की वृद्धि और कार्यशील जड़ प्रणाली पौधे को प्रभावी ढंग से स्थिर रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि मानसूनी गन्ने के पोषण के लिए केवल रासायनिक पदार्थों की नहीं, बल्कि जैविक आदानों की आवश्यकता होती है।

माइकोरिस, के बी बायो-ऑर्गेनिक्स का एक माइकोराइज़ल जैव उर्वरक है जो फसल की जड़ क्षेत्र में लाभकारी कवक (वीएएम-वेसिकुलर आर्बुस्कुलर माइकोराइज़ा) का प्रवेश कराता है। माइकोरिस कवकों का एक सहजीवी नेटवर्क बनाने में मदद करता है जो जड़ के प्रभावी सतही क्षेत्र को काफी हद तक बढ़ाता है और फास्फोरस अवशोषण, सूखा सहिष्णुता और जड़ तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है। गन्ने में कल्लरिंग और प्रारंभिक वृद्धि चरण के दौरान माइकोरिस जैसे माइकोराइजा उत्पाद का उपयोग करने से आपकी फसल की जड़ मजबूत होती है।

गन्ने के लिए एक व्यावहारिक मानसून पोषण योजना

मानसून के मौसम में गन्ने के पोषण के लिए एक सरल, व्यावहारिक तरीका हमारे इस लेख में दिया जा रहा है-

मिट्टी के PH को संतुलित करने और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए जड़ क्षेत्र को तैयार करने के लिए न्यूट्रलाइट का प्रयोग करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे जड़ क्षेत्र के पास की मिट्टी में मिला दें।

कल्लरिंग अवस्था के दौरानः

अपने नियमित उर्वरक प्रयोग के साथ माइकोरिस का प्रयोग करें। नम मानसूनी मिट्टी में माइकोराइज़ल कवक तेजी से पनपते हैं और कुछ ही हफ्तों में जड़ जाल फैलाना शुरू कर देते हैं। जलभराव की निगरानी करें। रासायनिक उर्वरकों पर अत्यधिक निर्भरता को कम करने और पोषक तत्वों के प्रतिधारण को बेहतर बनाने के लिए माइकोरिस जैसे गन्ने के जैविक उर्वरकों को संतुलित एनपीके के साथ मिलाकर प्रयोग करें।

मानसून में वानस्पतिक और जैविक समाधान क्यों बेहतर काम करते हैं?

भारी बारिश के समय रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग करने से वे आसानी से बह जाते हैं और मिट्टी में घुल जाते हैं। वहीं, वानस्पतिक एवं जैविक खाद (जैसे पीएच संशोधक और माइकोराइजा) मिट्टी की प्रणाली के साथ मिलकर काम करते हैं, न कि उसके विरुद्ध। इससे मिट्टी की पोषक तत्वों को धारण करने/पहुँचाने की क्षमता बढ़ती है, जिससे खाद की बर्बादी कम होती है और निवेश पर बेहतर प्रतिफल मिलता है। जो किसान मानसून के दौरान अपनी फसल में 4 किलो न्यूट्रलाइट और 2-4 किलो माइकोरिस मिलाते हैं, उन्हें आमतौर पर अधिक एकसमान तने, मजबूत जड़ें और मध्य मौसम में पोषक तत्वों की कमी का सामना करने की कम संभावना देखने को मिलती है।

निष्कर्ष

मानसून में गन्ने की वृद्धि का प्रबंधन अधिक काम करने के बारे में नहीं है; बल्कि सही समय पर सही काम करने के बारे में है। स्वस्थ मिट्टी का पीएच और मजबूत जड़ प्रणाली, गन्ने के समग्र प्रबंधन प्रणाली के दो प्रमुख तत्व हैं। यदि सामान्य वर्षा और उर्वरक प्रयोग के बावजूद आपकी फसल अपेक्षित उपज से कम हो रही है, तो आपको मिट्टी और जड़ों के विकास पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि मिट्टी और जड़ें दोनों ही आपकी उपज को बहुत प्रभावित करती हैं। सबसे पहले, न्यूट्रैलाइट से मिट्टी का पीएच ठीक करें और माइकोरिस से जड़ों का विकास करें; बाकी काम गन्ने के पौधे खुद कर लेंगे।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।