कृषि वानिकी क्या है? पेड़ से बेहतर कुछ नहीं होता

                                                                                      प्रो0 आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 शालिनी गुप्ता

एग्रोफॉरेस्ट्री को ‘पेड़ों के साथ कृषि’ के रूप में परिभाषित किया जाता है। लेकिन यह इससे कहीं अधिक है। कृषि वानिकी, कृषि और वृक्षों की एक पारस्पारिक क्रिया है, जिसमें वृक्षों का कृषि उपयोग भी शामिल है। इसमें खेतों और कृषि परिदृश्यों में वृक्ष, वनों और वन सीमाओं पर खेती, और वृक्ष-आधारित फसलों का उत्पादन शामिल है, जैसे कि कोको, कॉफी, रबर और ताड़ का तेल आदि। वृक्षों और कृषि के अन्य घटकों के बीच परस्पर क्रिया विभिन्न स्तरों पर महत्वपूर्ण हो सकती है, खेतों में (जहाँ वृक्ष और फसलें एक साथ उगाई जाती हैं), फार्मों पर (जहाँ वृक्ष पशुओं के लिए चारा, ईंधन, भोजन, आश्रय या लकड़ी सहित उत्पादों से आय प्रदान कर सकते हैं) और भूदृश्यों पर (जहाँ कृषि और वन भूमि उपयोग पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं के प्रावधान को निर्धारित करने में संयुक्त होते हैं)।

कृषि वानिकी एक ऐसी कृषि और वानिकी प्रणाली है जो विभिन्न आवश्यकताओं को संतुलित करने का प्रयास करती है। लकड़ी और अन्य वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए वृक्षों का उत्पादन करना, वैश्विक मांग को पूरा करने और उत्पादकों की स्वयं की आवश्यकताओं को संतुष्ट करने के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थों की एक विविध, पर्याप्त आपूर्ति का उत्पादन करना और प्राकृतिक पर्यावरण की सुरक्षा सुनिश्चित करना ताकि यह वर्तमान और आने वाली पीढ़ियों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए संसाधन और पर्यावरणीय सेवाएं प्रदान करता रहे।

कृषि वानिकी में वृक्षों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिन्हें कृषि परिदृश्यों में संरक्षित, पुनर्जीवित, रोपित या प्रबंधित किया जाता है क्योंकि वे वार्षिक फसलों, पशुधन, वन्यजीवों और मनुष्यों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं। कृषि और अन्य प्रकार के विकास के लिए प्राकृतिक वनों को साफ किए जाने के कारण, वृक्षों से मिलने वाले लाभों को कृषि-उत्पादक परिदृश्यों में एकीकृत करके ही सर्वाेत्तम रूप से बनाए रखा जा सकता है। इसका इतिहास हजारों वर्षों पुराना है, जो 1977 में विश्व  कृषि वानिकी की स्थापना से बहुत पहले का है। पिछले चार दशकों में कृषि और वानिकी के लिए एक नए प्रतिमान के उद्भव को सुगम बनाने में, विश्व कृषि वानिकी (ICRAF) ने विश्व भर के स्थानीय ज्ञान और पारंपरिक विद्या के विशाल भंडार का उपयोग किया है। पारंपरिक कृषि समुदायों द्वारा कृषि फसलों के साथ घनिष्ठ संयोजन में वृक्ष प्रजातियों की खेती करने के अनेक उदाहरण हैं, जो एक स्वस्थ और सामंजस्यपूर्ण सहजीवन का निर्माण करते हैं। उदाहरण के लिए, मध्य अमेरिका के किसान एक हेक्टेयर के दसवें हिस्से से भी कम क्षेत्रफल वाले भूखंडों पर 20 से अधिक विभिन्न प्रजातियों के पौधे लगाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का आकार अलग होता है, और ये सभी मिलकर मिश्रित उष्णकटिबंधीय वनों की परतदार संरचना बनाते हैं। इन भूखंडों में नारियल या पपीता, उसके नीचे केले या खट्टे फलों की परत, कॉफी या कोको की झाड़ीदार परत, मक्का जैसे ऊंचे और छोटे वार्षिक पौधे और अंत में कद्दू जैसे पौधों का फैला हुआ आवरण हो सकता है। ऐसी प्रणालियों के कई लाभ हैं, जैसे कि विविध प्रकार के खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना, वृक्षों द्वारा छाया प्रदान करना और मिट्टी के कटाव और जल वाष्पीकरण को रोकना।

दुनिया भर की पारंपरिक कृषि प्रणालियों में कई अन्य उदाहरण पाए जा सकते हैं, जिनमें से कई में खेती योग्य भूमि को मूल जंगलों के साथ एकीकृत किया जाता है जो अपनी सुरक्षात्मक सेवाओं के अलावा भोजन, दवाएं, निर्माण लकड़ी और सौंदर्य प्रसाधन प्रदान करते हैं। कृषि में स्थानीय, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पेड़ों के उपयोग को तेजी से स्वीकार किया जा रहा है, जिसका श्रेय काफी हद तक आईसीआरएएफ द्वारा किसानों, सरकारों और अनुसंधान एवं प्रशिक्षण संस्थानों के साथ मिलकर कृषि वानिकी के अनेक लाभों के प्रमाण प्रदान करने को जाता है। इसमें मार्गदर्शक दस्तावेज़ों, नीतियों, ढाँचों, कानूनों और विनियमों को विकसित करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय और राष्ट्रीय स्तर पर उच्च स्तरीय नीतिगत जुड़ाव शामिल है; कृषि परीक्षणों का सहभागी डिज़ाइन और प्रबंधन; पारस्परिक लाभ के लिए उनके अलग-अलग ज्ञान को मिलाकर कृषि और वानिकी विस्तार सेवाओं की क्षमता का निर्माण; और कार्बन, जल, प्रणालियों और परिदृश्यों के डिज़ाइन, मापन, निगरानी और मूल्यांकन के लिए विधियों का निर्माण करना शामिल है।

कृषि वानिकी, जैसा कि आईसीआरएएफ और हमारे भागीदारों की गतिविधियों से स्पष्ट है, सतत विकास लक्ष्यों (गरीबी नहीं), (भूखमरी नहीं), (अच्छा स्वास्थ्य और कल्याण), (स्वच्छ जल और स्वच्छता), (किफायती और स्वच्छ ऊर्जा), (अच्छा काम और आर्थिक विकास), (सतत शहर और समुदाय), (जिम्मेदार उपभोग और उत्पादन), (जलवायु कार्रवाई), और (भूमि पर जीवन) में प्रत्यक्ष रूप से योगदान देती है और कार्यान्वयन दृष्टिकोण के माध्यम से लक्ष्यों (गुणवत्तापूर्ण शिक्षा), (लैंगिक समानता), (उद्योग, नवाचार और बुनियादी ढांचा), (असमानताओं में कमी), (जल के नीचे जीवन), (शांति, न्याय और मजबूत संस्थाएं) और (लक्ष्यों के लिए साझेदारी) में अप्रत्यक्ष रूप से योगदान देती है। इसका प्रभाव पूरी दुनिया में महसूस किया गया है, खासकर हाल के समय में जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलापन बनाने की आवश्यकता के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ, जिसके चलते सरकारें, गैर-सरकारी संगठन और किसान खाद्य सुरक्षा और जलवायु लचीलेपन के लिए कृषि वानिकी के पैमाने को बढ़ाने के लिए उन्नत ज्ञान की मांग कर रहे हैं।

उदाहरण के लिए, हमने दक्षिणपूर्व एशियाई राष्ट्र संघ (आसियान) की इस उद्देश्य से की गई  मांग का समर्थन किया है, जिसके तहत हमने स्विस विकास सहयोग एजेंसी के सहयोग से आसियान कृषि वानिकी विकास दिशानिर्देशों के निर्माण में अग्रणी भूमिका निभाई है, जिन्हें 2018 में आसियान के कृषि और वानिकी मंत्रियों द्वारा अनुमोदित किया गया था, और 650 मिलियन लोगों के इस क्षेत्र में इनका प्रारंभिक कार्यान्वयन चल रहा है। यूरोपीय संघ के सहयोग से प्ब्त्।थ् के नेतृत्व में चल रही ‘रीग्रीनिंग अफ्रीका’ परियोजना, उप-सहारा अफ्रीका के आठ देशों में कृषि वानिकी प्रणालियों और पद्धतियों का उपयोग करके महाद्वीप की 10 लाख हेक्टेयर से अधिक खराब भूमि को पुनर्स्थापित कर रही है। इसमें अफ्रीकी संघ  की अफ्रीकी वन परिदृश्य पुनर्स्थापन पहल और अन्य क्षेत्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय संस्थाएं भागीदार हैं।

पेरू में कॉफी क्षेत्र में, वर्ल्ड एग्रोफॉरेस्ट्री संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (यूएनडीपी) और एजेंस फ्रांसेज़ डी डेवलपमेंट के साथ राष्ट्रीय अनुकूलन और शमन कार्यों के समर्थन में एक वित्तीय भागीदार के रूप में काम कर रही है। मध्य एशिया में, आईसीआरएएफ ने खेतों में भूमि को पुनर्स्थापित करने और मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाने, पवन अवरोधक के रूप में कार्य करने, चारा प्रदान करने और किसानों की आजीविका में सुधार करने के लिए तेजी से बढ़ने वाली चिनार की प्रजातियों को विकसित किया है। उत्तर-पश्चिमी वियतनाम की दुर्गम परिस्थितियों में , वर्ल्ड एग्रोफॉरेस्ट्री ने खड़ी ढलान वाली भूमि के लिए मिश्रित वृक्ष और फसल प्रणालियों की एक श्रृंखला विकसित की है, जो किसानों के लिए आर्थिक रूप से बेहद आकर्षक साबित हुई हैं (साथ ही साथ गंभीर रूप से खराब हो चुकी भूमि को पुनर्स्थापित करने में भी)। वास्तव में, ऑस्ट्रेलियाई अंतर्राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान केंद्र (एसीआईएआर) के मजबूत समर्थन से, तीन प्रांतीय सरकारों द्वारा प्रोत्साहित किए जाने के कारण, प्रत्येक ने अपने अधिकार क्षेत्र में 50 हेक्टेयर के प्रदर्शन परिदृश्य स्थापित किए हैं, और इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जा रहा है।

लगभग सभी स्थलीय पारिस्थितिक तंत्रों में वृक्ष महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और ग्रामीण एवं शहरी समुदायों को अनेक महत्वपूर्ण उत्पाद और सेवाएं प्रदान करते हैं। अधिकांश वृक्षों के कई उपयोग होते हैं, जिनमें सांस्कृतिक उपयोग भी शामिल हैं, और वे आमतौर पर अनेक लाभ प्रदान करते हैं। इनका उपयोग भूमि सीमा निर्धारण और भूमि उपयोग अधिकार प्रदान करने के लिए भी किया जाता रहा है। मृदा स्वास्थ्य में सुधार के लिए भूमि पुनर्जनन हेतु वृक्ष अत्यावश्यक हैं। संक्षेप में, एक वृक्ष से बेहतर कोई साधन नहीं है जो एक साथ कई कार्य कर सकेः

• वायुमंडल से कार्बन को अलग करना।
• जमीन की गहराई से पानी और पोषक तत्व ऊपर लाएं।
• सतही और भूमिगत जैव विविधता के फलने-फूलने के लिए एक ढांचा प्रदान करें।
• मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और इस प्रकार मिट्टी में कार्बन की मात्रा बढ़ाएँ।
• नियंत्रित सूक्ष्म-जलवायु का निर्माण करें।
• पशुओं के लिए चारा और आश्रय प्रदान करें।
• कृषि क्षेत्र में विविध नवाचार उद्यम स्थापित करें।
• कृषि परिदृश्यों को अधिक लचीला बनाएं।
• जलवायु इतिहास का रिकॉर्ड।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।