मौसमी फूलों की खेती की वैज्ञानिक तकनीक

                                                                                प्रो0 आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 शालिनी गुप्ता

मौसमी फूलों की खेतीः वर्तमान के व्यस्त जीवन में पुष्प वाटिका में विभिन्न प्रकार के पुष्पों को उगाकर मानसिक शांति प्राप्त की जा सकती है और विभिन्न प्रकार की व्याधियों को भी कम किया जा सकता है। इन पौधों को क्यारियों, गमलों, बरामदों, टोकरियों एवं खिड़कियों में सुगमता से उगाया जा सकता है। एक वर्षीय या मौसमी फूल वाले पौधे उन्हें कहते हैं जो अपना जीवन चक्र एक वर्षा या एक मौसम में पूरा कर लेते हैं ।

फूलों के पौध तैयार करने की विधि

मौसमी फूलों के पौधे विभिन्न प्रकार से तैयार किये जाते हैं कुछ किस्मों के पौधों को पहले पौधशाला में तैयार कर बाद में क्यारियों में लगाये जाते है, तो कई किस्मों के बीज सीधे क्यारियों में ही लगा दिये जाते हैं। इनके बीज बहुत छोटे होते हैं, इनकी पर्याप्त देखभाल करके पौध तैयार कर ली जाती है।

भूमि का चयन और उसकी तैयारी

ऐसी भूमि का चयन करें जिसमें पर्याप्त मात्रा में जीवांश हों, सिंचाई और जल निकास की उचित सुविधाएं उपलब्ध हों। फूलों की खेती के लिये रेतीली दोमट भूमि सर्वाेत्तम होती है। भूमि को लगभग 30 सेमी की गहराई तक खोदें, गोबर की खाद, उर्वरक, आकार के अनुसार मिश्रित करें (1000 वर्ग मीटर क्षेत्र में 25-30 क्विंटल गोबर की खाद कह दर से) वर्षा ऋतु में पौधशाला की देखभाल अन्य मौसमों की तुलना में अधिक करनी पड़ती है।

बीज बोना एवं रोपाई

क्यारियों को आकार के अनुसार समतल कर 5 सेमी की दूरी पर गहरी पंक्तियाँ बनाकर उनमें 1 सेमी की दूरी पर बीज बोयें। बीज बोते समय इस बात का ध्यान रखें कि बीज एक सेमी से अधिक गहरा ना जाने पाए। बाद में हल्की परत मिट्टी से ढक दें। सुबह शाम हजारे से पानी देते रहें। जब पौध लगभग 15 सेमी ऊँचे हो जायें तो उनकी रोपाई कर देनी चाहिए।

क्यारियों में रोपाई निर्धारित दूरी पर करें। सबसे आगे बौने पौधे 30 सेमी तक ऊँचाई वाले 15-30 सेमी दूरी पर, मध्यम ऊँचाई 30 से 75 सेमी वाले पौधे, 35 सेमी से 45 सेमी तथा लंबे 75 सेमी से अधिक ऊँचाई रखने वाले पौधे 45 सेमी से 50 सेमी की दूरी पर रोपाई करें।

देखभाल

सिंचाईः हालांकि वर्षा ऋतु में सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है लेकिन यदि काफी समय तक वर्षा न हो तो उस स्थिति में आवश्यकतानुसार सिंचाई करनी चाहिए। शरद ऋतु में 7-10 दिन एवं ग्रीष्म ऋतु में 4-5 दिन के अंतर पर सिंचाई करनी चाहिए।

खरपतवार नियंत्रणः खरपतवार भूमि से नमी और पोषक तत्व लेते रहते हैं जिसके कारण पौधों के विकास और वृद्धि दोनों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। अतः उनकी रोकथाम के लिये खुरपी की सहायता से घास-फूस निकालते रहें।

खाद एवं उर्वरकः पोषक तत्वों की उचित मात्रा, भूमि, जलवायु और पौधों की किस्म पर निर्भर करता है। सामान्यतः यूरिया- 100 किलोग्राम, सिंगल सुपर फॉस्फेट 200 किलो ग्राम एवं म्यूरेट ऑफ पोटाश 75 किलोग्राम का मिश्रण बनाकर 10 किलोग्राम प्रति 1000 वर्ग मीटर की दर से भूमि में मिला देना चाहिए। उर्वरक देते समय ध्यान रहे कि भूमि में पर्याप्त नमी उपलब्ध हो।

तरल खादः मौसमी फूलों की उचित बढ़वार और अच्छे फूलों के उत्पादन के लिये तरल खाद बहुत उपयोगी मानी गयी है। गोबर की खाद और पानी का मिश्रण उसमें थोड़ी मात्रा में नाईट्रोजन वाला उर्वरक मिलाकर देने से लाभ होता है।

मौसमी फूलों का वर्गीकरण

वर्षा कालीन मौसमी फूलः इन पौधों के बीजों को अप्रैल-मई में पौधशाला में बोवाई करें और जून-जुलाई में इसकी पौध को क्यारियों या गमलों में लगायें। मुख्य रूप से डहेलिया, वॉलसम, जीनिया, वरबीना आदि के पौध रोपित करें।

शरद कालीन मौसमी फूलः इन पौधों के बीजों को अगस्त-सितम्बर या पौधशाला में बोयें एवं अक्टूबर के अंतिम सप्ताह में गमलों या क्यारियों में रोपाई करें। इन पर फूल फरवरी-मार्च तक लगते हैं। मुख्य रूप से एस्टर, कार्नफ्लावर, स्वीट सुल्तान, वार्षिक गुलदाउदी, क्लार्किया, लाकर््स्पर, कारनेशन, लूपिन, स्टाक, पिटुनिया, फ्लॉक्स, वरवीना, पैंजी आदि के पौधे लगाए जा सकते हैं।

ग्रीष्म कालीन मौसमी फूलः इन पौधों के बीज दिसम्बर-जनवरी में बोयें एवं फरवरी में लगाएं क्योकि इन पर अप्रैल से जून तक फूल रहते हैं। मुख्य रूप से जीनिया, कोचिया, ग्रोमफ्रीना, एस्टर, गैलार्डिया, वार्षिक गुलदाउदी लगाने चाहिए।

बीज एकत्रित करनाः बीज के लिये फल चुनते समय फूल का आकार, फूल का रंग, फूल का स्वास्थ अच्छा हो, चुनना चाहिये। जब फूल पक कर मुरझा जायें तब उसे सावधानी से काट कर धूप में सुखा लें फिर सावधानी से मलकर उनके बीज निकाल लें और फिर उन्हें शीशे के बर्तन या पॉलीथिन की थैली में बंद कर लें।

मौसमी फूलों के मुख्य पौधे

क्यारियों में लगाने हेतुः एस्टर, वरवीना, फ्लॉस्क, सालविया, पैंजी, स्वीट विलयम, जीनिया आदि।

गमले में लगाने हेतुः गेंदा, कार्नेशन, वरवीना, जीनिया, पैंजी आदि।

शैल उद्यानों में लगाने हेतुः अजरेटम, लाइनेरिया, वरबीना, डाइमार्फाेतिका, स्वीट एलाइसम आदि।

पट्टी, सड़क या रास्ते पर लगाने हेतुः पिटुनिया, डहेलिया, केंडी टफ्ट आदि।

लटकाने वाली टोकरियों में लगाने हेतुः स्वीट, लाइसम, वरवीना, पिटुनिया, नस्टरशियम, पोर्तुलाका और टोरोन्सिया आदि।

सुगंध के लिये लगाए जाने वाले पौधेः स्वीट पी, स्वीट सुल्तान, पिटुनिया, स्टॉक, वरबीना और बॉल फ्लॉक्स आदि।

बाड़ के लिये लगाए जाने वाले पौधेः गुलदाउदी और गेंदा।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।