दालचीनी युक्त दूध के स्वास्थ्यवर्द्वक गुण

                                                                                                     डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

दूध में हल्दी नहीं, एक चुटकी दालचीनी का पाउडर मिलाकर पिएं, फिर जो होगा आप सोच भी नहीं सकते। आपने दूध में हल्दी मिलाकर तो जरूर सेवन किया होगा, लेकिन क्या आपने कभी दूध में दालचीनी मिलाकर पी है? आज के हमारे इस लेख में हमारे आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ0 सुशील शर्मा आपको जानकारी दे रहे हैं दूध में दालचीनी मिलाकर पीने के अद्भुत फायदों के बारे में।

हमारे घरों में अक्सर सर्दी-जुकाम या चोट लगने पर हल्दी वाला दूध पीने की सलाह दी जाती है। हल्दी के फायदे तो हम सब जानते ही हैं, लेकिन क्या आपने कभी दूध में दालचीनी मिलाकर पीने की कोशिश की है? अगर नहीं की है, तो अब जरूर करें क्योंकि इसका असर इतना जबरदस्त होता है कि आप खुद हैरान रह जाएंगे। दालचीनी एक ऐसा मसाला है जो सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि सेहत के लिए भी किसी औषधि से कम नहीं है। जब इसे गर्म दूध के साथ मिलाया जाता है, तो यह शरीर को अंदर से ताकत देता है, कई बीमारियों से बचाता है और आपकी त्वचा से लेकर दिमाग तक को फायदा पहुंचाता है। तो आइए अब हम जानते हैं कि दूध में दालचीनी मिलाकर पीने से क्या-क्या फायदे होते हैं और इसे सही तरीके से कैसे इस्तेमाल करें।

दालचीनी में क्या होता है खास?

दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन और दर्द को कम करते हैं। एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण भी संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी उतना ही फायदेमंद है। मेटाबॉलिज्म बूस्टर का काम करता है जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

दूध में दालचीनी मिलाकर पीने के प्रमुख लाभ

1. इम्यूनिटी को करता है मजबूत

दालचीनी और दूध दोनों ही शरीर की इम्यूनिटी पावर बढ़ाते हैं। प्रतिदिन इसका सेवन करने से सर्दी-जुकाम, वायरल और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।

2. ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल

दालचीनी इंसुलिन के प्रति सेंसिटिव बढ़ाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।

3. दिल को रखता है हेल्दी

दालचीनी कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करती है, जिससे दिल की धमनियां साफ रहती हैं और हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।

4. पाचन तंत्र को करता है दुरुस्त

दालचीनी गैस, अपच और पेट दर्द में राहत देती है। दूध के साथ मिलकर यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है। रोज रात को सोने से पहले पीने की सिफारिश की जाती है।

5. वजन घटाने में मददगार

दालचीनी मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और फैट को ब्रेक करने में मदद करती है। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो यह ड्रिंक आपके लिए वरदान साबित हो सकता है।

6. स्किन को बनाता है ग्लोइंग

दालचीनी शरीर को डिटॉक्स करती है और दूध स्किन को पोषण देता है। इससे चेहरे पर नेचुरल ग्लो आता है और मुंहासे भी कम होते हैं।

7. दिमाग को करता है तेज

दालचीनी ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाती है। यह याददाश्त बढ़ाने और फोकस सुधारने में मदद करती है। बच्चों को दूध में दालचीनी मिलाकर पिलाया जा सकता है।

8. नींद को करता है बेहतर

अगर आपको नींद नहीं आती या रात को बेचौनी रहती है, तो सोने से पहले दालचीनी वाला दूध पीना बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है।

कैसे बनाएं ये हेल्दी ड्रिंक?

सामग्रीः

1 गिलास गर्म दूध

1 चुटकी दालचीनी पाउडर

आधा चम्मच शहद

विधिः

• दूध को अच्छे से गर्म करें।
• उसमें दालचीनी पाउडर मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
• स्वाद के लिए थोड़ा शहद मिला सकते हैं।
• रात को सोने से पहले इसे धीरे-धीरे पिएं।

इन बातों का रखें ख्यालः

• दालचीनी की मात्रा ज्यादा न करें, वरना यह लिवर पर असर डाल सकती है।
• रोजाना 1 चुटकी से ज्यादा न लें।
• अगर आपको कोई मेडिकल कंडीशन है, तो इे सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर करें।
• बच्चों को देने से पहले मात्रा का ध्यान रखें।

दालचीनी वाला दूध एक ऐसा घरेलू नुस्खा है जो न सिर्फ आपकी सेहत को बेहतर बनाता है, बल्कि आपको दिनभर एनर्जेटिक भी रखता है। यह आसान, सस्ता और पूरी तरह नेचुरल तरीका है जिसे हर उम्र के लोग अपनाकर कई फायदे पा सकते हैं।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।