वज़न को कम करने के कुछ आयुर्वेदिक उपाय

                                                                                                                                                                        डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

वज़न को कम करना अकसर हम सभी के लिए चिंता का विषय होता है, लेकिन शरीर से बहुत अधिक पोषक तत्वों की हानि न हो, इसके लिए वज़न को कम करने की तकनीकों की एक सटीक प्रणाली का पालन करना भी ज़रूरी है। वज़न कम करना हमेशा नियमित और प्रभावी रूप से स्वस्थ होना चाहिए, इसलिए इसे प्राप्त करने के लिए एक आयुर्वेदिक प्रणाली का पालन करना आवश्यक है जो कुछ सरल दिशानिर्देशों के माध्यम से स्वास्थ्य, संतुलन और दीर्घायु को बढ़ावा देने में मदद करती है। आयुर्वेदिक तरीके से वज़न घटाना हमेशा अचूक, निरंतर और विश्वसनीय होता है और इसका पालन करना भी बहुत आसान है। वज़न घटाने के आयुर्वेदिक उपाय स्वाभाविक रूप से आपको रासायनिक या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों या फ़ैड डाइट के उपयोग के बिना समग्र और स्वस्थ जीवन जीने की ओर ले जा सकते हैं, जो हमें मदद करने के बजाय नुकसान पहुँचाते हैं।

आयुर्वेदिक को कम करने के लिए प्रभावी उपायः

नींबू पानी

नींबू पानी एक प्राकृतिक रूप से डिटॉक्सीफाइंग तत्व है जो नियमित रूप से सेवन करने पर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। रोज़ाना सुबह गर्म पानी के साथ एक बड़ा गिलास नींबू का रस पीने से न केवल पाचन तंत्र को बढ़ावा मिलता है, बल्कि वज़न घटाने में भी मदद मिलती है। नींबू में शुद्धिकरण गुण होते हैं जो गर्म पानी के साथ मिलकर मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाते हैं और वसा को आसानी से तोड़ने में मदद करते हैं। इससे दिन की नई शुरुआत होती है और आप ऊर्जावान और हल्का महसूस करते हैं।

नियमित व्यायाम

हमेशा फिट रहने के लिए रोज़ाना व्यायाम करना बहुत ज़रूरी है। वज़न कम करने के आयुर्वेदिक तरीके के अनुसार, शरीर को चुस्त-दुरुस्त बनाए रखने के लिए पसीना बहाना बेहद ज़रूरी है। आयुर्वेदिक चिकित्सकों के अनुसार, शरीर में चयापचय क्रिया को बढ़ाने के लिए रोज़ाना 45-60 मिनट व्यायाम या योगाभ्यास करना ज़रूरी है। व्यायाम या योग के साथ एक स्वस्थ आयुर्वेदिक आहार न केवल शरीर के लिए, बल्कि मन और आत्मा के लिए भी शांतिदायक होता है।

ध्यान करना

प्राचीन काल में, हमारे ऋषि-मुनि शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ रहने के लिए ध्यान का अभ्यास करते थे। आज के तेज़-तर्रार समय में, जब तनाव और अवसाद हावी हो जाता है, अधिकतर लोग आवश्यकता से अधिक खा लेते हैं और इसके दुष्प्रभावों का एहसास उन्हें तब तक नहीं होता जब तक उनका वज़न बहुत अधिक नहीं बढ़ जाता। इसलिए, कम से कम 10 मिनट हल्का योग, ध्यान या मन और शरीर को आराम देने वाली तकनीकें करना बहुत आवश्यक है जो आपको खुश और शांत रखें। इससे तनाव कम करने में भी मदद मिलती है और शरीर को स्वाभाविक रूप से वज़न कम करने में मदद मिलती है। ध्यान वजन कम करने के सबसे महत्वपूर्ण आयुर्वेदिक तरीकों में से एक है, जो हमें अधिक सतर्क और सचेत मन की स्थिति में रखता है, जिससे हमें पूरे दिन बेहतर निर्णय लेने में मदद मिलती है।

सही तरीके से खाएं

अगर आप सोच रहे हैं कि आयुर्वेद में वज़न कैसे कम करें, तो आपको यह जानना ज़रूरी है कि इस प्रक्रिया में हमेशा स्वस्थ और नियमित रूप से खाना शामिल होता है। दिन में हमेशा तीन बार भोजन करें, जिसमें मौसमी फल और सब्ज़ियाँ शामिल हों, बिना अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के। भोजन को हमेशा शरीर के लिए तेज़ी से जलने वाला ईंधन माना जाता है और इसे ठीक से पचाने के लिए समय पर खाना चाहिए। सुबह 8 बजे से 9ः30 बजे के बीच हमेशा भारी नाश्ता करें, दोपहर के भोजन में ढेर सारी सब्ज़ियाँ, अनाज और मांस शामिल करें और शाम 7ः30 बजे से पहले हल्का भोजन करें, जिसमें बेहतर पाचन के लिए सूप और सलाद शामिल हों, क्योंकि रात में पाचन शक्ति कम तीव्र होती है।

एक बार जब आप अस्वास्थ्यकर स्नैक्स को पूरी तरह से खत्म करना सीख जाते हैं, तो स्वस्थ तरीके से वज़न कम करने पर ध्यान केंद्रित करना आसान हो जाएगा और अगर आपको सचमुच स्नैक्स खाने का मन हो, तो तले हुए चिप्स या नमकीन की बजाय फल या सूखे मेवे खाना सबसे अच्छा है। पाचन क्रिया भी मज़बूत होती है और सबसे कुशल तब होती है जब वह किसी और चीज़ को पचाने से पहले एक भोजन को पूरी तरह से पचा लेती है। इसलिए, भोजन के बीच कम से कम चार घंटे का अंतराल रखना सबसे अच्छा है।

मौसम के अनुसार खाएं

वजन कम करने का सबसे अच्छा आयुर्वेदिक तरीके से मौसम के अनुसार और अपने क्षेत्र के अनुसार खाना है। भीषण गर्मी में, हमें उच्च कार्बाेहाइड्रेट वाला आहार खाना चाहिए जिसमें ताज़े फल और सब्ज़ियाँ शामिल हों जो हमें तरोताज़ा और ऊर्जावान बनाए रखें। सर्दियों में जड़ वाली सब्ज़ियाँ, बीज, मेवे, मांस और पनीर खाने से ठंड से बचाव होता है। बारिश और मानसून के दौरान, हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ और अंकुरित अनाज हमें डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। मौसम और क्षेत्र के अनुसार खाने से पाचन क्रिया तेज़ होती है और शरीर द्वारा पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है।

भोजन के बाद टहलें

भोजन आमतौर पर हमें सुस्त या नींद वाला बना देता है। लेकिन स्वस्थ वजन घटाने के लिए, पाचन प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए प्रत्येक भोजन के बाद थोड़ी देर टहलना ज़रूरी है।

कफ को शांत करने वाला आहार लें

कफ दोष की अधिकता हमें सुस्त, अधिक वजन वाला बनाती है और चयापचय को काफी हद तक धीमा कर देती है। यह शरीर में पानी की कमी का भी कारण बनता है, जो कई बीमारियों का मूल कारण भी है। कफ युक्त आहार शरीर से कई विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है। सुनिश्चित करें कि आप प्रसंस्कृत, ठंडे या बासी खाद्य पदार्थों की बजाय ताज़ा और मौसम के अनुकूल खाद्य पदार्थ चुनें। यह जानना भी बहुत ज़रूरी है कि वज़न कम करने के आयुर्वेदिक तरीके का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा। संतुलन बनाए रखने के लिए हर चीज़ को संयम से खाना ज़रूरी है। इस प्रक्रिया में समय लगता है और धैर्य और दृढ़ता दोनों ज़रूरी है।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।