खाली पेट भिंड़ी का पानी के स्वास्थ्य लाभ

                                                                                                                       डॉ0 सुशील शर्मा एवं मुकेश शर्मा

ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है भिंडी का पानी

भिंडी में घुलनशील फाइबर होता है इसलिए सुबह खाली पेट इसका पानी पीना, मधुमेह के रोगियों के लिए लाभदायक होता है।

मिडी एक पौष्टिक सब्जी है, जो फाइबर, एंटीऑक्सिडेट और महत्वपूर्ण विटामिन से भरपूर होती है। सामान्य तौर पर इसे सब्जी बनाकर उपयोग किया जाता है, लेकिन जूस के तौर पर इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभप्रद हो सकता है। भिंडी में मौजूद घुलनशील फाइबर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक होता है, जो डायबिटीज के रोगियों के लिए लाभदायक हो सकता है। फाइबर पाचन तंत्र को सुचारु रखता है, जिससे कब्ज की समस्या से राहत मिली है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी सहायक होता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। कम कैलोरी और हाई फाइबर होने के कारण यह वजन को कम करने में भी मदद करती है। इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। यह त्वचा को नमी प्रदान करती है। भिंड़ी का जूस बनाने के लिए तीन-चार भिंडियों को चोकोर छोटे टुकड़ों में काटें और पेन में इसे पकाएं। इसके 10-15 मिनट बाद आप इसका प्रयोग कर सकते हैं।

भिंडी का पानी पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम दुरुस्त रहता है.। इसमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर कंटेंट पाचन तंत्र को स्वस्थ और हेल्दी रखता है। हमारे आयुर्वेदिक डॉ0 सुशील शर्मा बता रहें हैं कि सुबह खाली पेट भिंडी का पानी पीने से सेहत को क्या-क्या लाभ हो सकते हैं।

सब्जियों में काफी लोग भिंडी का सेवन करना पसंद करते हैं.। बच्चों को भी ये सब्जी खूब भाती है। भिंडी में कई पोषक तत्व होते हैं जो सेहत को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। ऐसे में क्या आप जानते हैं कि भिंडी का पानी पीना भी काफी हेल्दी होता है.। भिंडी वाला पानी आप आसानी से बना सकते हैं। भिंडी में एंटीऑक्सीडेंट्स, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फोलेट, फाइबर, विटामिन सी, बी कॉम्प्लेक्स आदि से भरपूर होती है जो हार्ट हेल्थ सही रखती है। इम्यूनिटी बूस्ट करती है, डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करती है।

भिंडी का पानी पीने के लाभ

1. एंटीऑक्सीडेंट्स से होता है भरपूर- भिंडी में कई महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट होते हैं- जैसे quercetin, kaempferol जो भिंडी के पानी में भी पाया जा सकता है। यह तत्व इंफ्लेमेशन को कम कर सकते हैं और फ्री रैडिकल्स से होने वाले नुकसान को भी कम कर सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स कई तरह की क्रोनिक डिजीज जैसे कैंसर, हार्ट डिजीज, डायबिटीज आदि से भी आपको बचा सकते है।

2. वजन करे कम- भिंडी में मौजूद कई कम्पाउंड वजन कम करने में भी कारगर साबित हो सकते हैं। भिंडी के पानी में कैलोरी नहीं होती है. यदि आप कैलोरी कंट्रोल डाइट लेना चाहते हैं तो भिंडी का पानी ले सकते हैं। फाइबर पेट को देर तक भरे होने का अहसास कराता है, ऐसे में आप अधिक खाने से बचे रहते हैं। यह आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है, अधिक पानी पीने से वजन कम हो सकता है। भिंड़ी का पानी अस्थायी रूप से आपका चयापचय यानी मेटाबॉलिज्म बढ़ सकता है।

लेखकः डॉ0 सुशील शर्मा, जिला मेरठ के कंकर खेड़ा क्षेत्र में पिछले तीस वर्षों से अधिक समय से एक सफल आयुर्वेदिक चिकित्सक के रूप में प्रक्टिस कर रहे हैं।