स्वास्थ्य सुरक्षा के लिए पोषण-संवेदनशील कृषि

प्रो0 आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 रेशु चौधरी

भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में कुपोषण, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी और मोटापे जैसी समस्याएं एक साथ मौजूद हैं, जिन्हें 'त्रि-गुणी पोषण बोझ' कहा जाता है। इन चुनौतियों से निपटने के लिए पोषण-संवेदनशील कृषि (एनबीए) एक प्रभावी दृष्टिकोण है। यह खेती को केवल उत्पादन तक सीमित न मानकर, भोजन और पोषण सुधारने का माध्यम बनाती है। एनएसए के अंतर्गत जैव-संवर्धित फसलें, घर-आधारित बगीचों (होमस्टेड गार्डन) सहित महिलाओं का सशक्तीकरण जैसे उपाय अपनाए जाते हैं। इससे न केवल आहार विविधता बढ़ती है बल्कि परिवारों की आजीविका और खाद्य सुरक्षा भी मजबूत होती है। यह लेख एनएसए के कार्यान्वयन, आँकड़ों द्वारा प्रमाणित प्रभावों और इसके सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी-2ः भूखमुक्ति, एसडीजी-३: अच्छा स्वास्थ्य एवं कल्याण) के साथ सामंजस्य पर चर्चा करता है। लेखक का कहना है कि यदि इन पहलों को बड़े पैमाने पर लागू किया जाए, तो ग्रामीण भारत में स्वस्थ, सक्षम और पोषित समाज का निर्माण संभव है।

 ग्रामीण भारत के हरे-भरे खेतों और जुझारू गाँवों के बीच, जहाँ 90 करोड़ से अधिक लोग रहते हैं और कृषि लगभग 44% कार्यबल को रोजगार देती है, सतत खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य सीधे भूमि, मौसम और मिट्टी की चक्रीय प्रक्रियाओं से जुड़े है। पोषण-संवेदनशील कृषि (NSA) एक प्रगतिशील तरीका है, जो केवल फसल उत्पादन बढ़ाने की बजाय बेहतर पोषण और सतत आजीविका पर ध्यान देता है। यह दृष्टिकोण कृषि नवाचार की शक्ति को पोषण की आवश्यकताओं के साथ जोड़ता है। छोटे किसान-विशेष रूप से वे महिलाएं जो 70-80% खेतों की उपज उगाती हैं- को ऐसे साधन और तकनीकें दी जाती हैं जो फसल विविधीकरण को बढ़ावा दें। उदाहरण के लिए, लोहा और जिंक से समृद्ध बायोफोर्टिफाइड अनाज, लचीला पशुधन जो पोषक तत्वों से भरपूर दूध और अंडे दे और जलवायु-अनुकूल खेती के तरीके। ये उपाय कुपोषण को कम करने और घरों में खाद्य सुरक्षा बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। फिर भी, इस अद्भुत कृषि उपलब्धियों वाले भारत देश में जो सालाना 22 करोड़ टन दूध उत्पादन के साथ दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश है, 30 लाख टन दालों के निर्यात के साथ दालों की महाशक्ति बना हुआ है। साथ ही, दुनिया की 75% काली मिर्च का उत्पादन कर मसालों में भी वर्चस्व कायम किया हुआ है, किन्तु इस सब के बावजूद भारत में एक गंभीर विरोधाभास छिपा हुआ है- कुपोषण, छिपी हुई सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी और मोटापा जैसी बीमारियों की बढ़ती चुनौतियाँ, जो प्रगति की नींव को खतरे में डालती हैं।

ग्लोबल हंगर इंडेक्स 2024 एक गंभीर तस्वीर प्रस्तुत करता है, जिसमें भारत 127 देशों में 105वें स्थान पर है और इसका 'सिरियस' स्कोर 27.3 है जो कि 2023 के 111वें स्थान और 28.7 के मुकाबले थोड़ा सुधार दिखाता है, लेकिन इससे स्पष्ट है कि देश अभी भी गंभीर चुनौतियों से जूझ रहा है। ग्रामीण क्षेत्रों में यह प्रभाव छोटे बच्चों पर स्पष्ट दिखाई देता है। नेशनल फैमिली हेल्थ सर्वे-5 (एनएफएचएस-5, 2019-21) के अनुसार 5 वर्ष से कम उम्र के 35.5% बच्चे लंबी अवधि की पोषणहीनता के कारण छोटे कद के है; 19.3% बच्चे तीव्र कुपोषण में हैं और 67.1% बच्चे एनीमिक हैं। उनकी ऊर्जा और जीवन शक्ति एकरस अनाज आधारित आहार के कारण कम हो जाती है, जबकि उन्हें विकास और वृद्धि के लिए विविध पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। ये केवल आंकड़े नहीं हैं, बल्कि चेतावनी संकेत है और तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता को दर्शाते हैं। ये दिखाते हैं कि पोषण-संवेदनशील कृषि (एनएसए) की जरूरत कितनी महत्वपूर्ण है- यह खाद्य असुरक्षा की वाधाओं को तोड़ने, स्वास्थ्य असमानताओं के चक्र को समाप्त करने, और समुदाय स्तर पर कल्याण बढ़ाने में मदद कर सकती है। यह लेख ग्रामीण भारत में एनएसए की भूमिका का विश्लेषण करता है, इसके नीति और व्यवहार में समावेशन को उजागर करता है, और इसके प्रभावों का वास्तविक डेटा के माध्यम से मूल्यांकन करता है- जैसे ओडिशा में गृह उद्यानों में सब्जियों की पैदावार 40% बढ़ी और सशक्त विहार के सामूहिक प्रयासों में एनीमिया दर 22% तक कम हुई। यह भविष्य के लिए साहसिक दिशा-निर्देश भी प्रस्तुत करता है। विश्व बैंक, एफएओ, यूनिसेफ और भारतीय सरकार के अनुभवों से प्राप्त ज्ञान पर आधारित यह लेख दिखाता है कि एनएसए किस प्रकार संयुक्त राष्ट्र के सतत विकास लक्ष्यों की दिशा में देश को आगे बढ़ाता है। इसमें एसडीजी 2 (शून्य भूख) और एसडीजी 3 (सुस्वास्थ्य और कल्याण) मुख्य मार्गदर्शक है, जो कमजोरी को ताकत और कमी को साझा समृद्धि में बदल सकते हैं।

पोषण संवेदनशील कृषि

एफएओ द्वारा उल्लिखित पोषण संवेदनशील कृषि में ऐसी कृषि रणनीतियाँ शामिल हैं जो कुपोषण के अंतर्निहित कारणों, जैसे कि खराब आहार विविधता और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों तक सीमित पहुँच को दूर करके पोषण परिणामों को बेहतर बनाती हैं। पारंपरिक कृषि के विपरीत, जिसमें चावल और गेहूँ जैसी उच्च उपज वाली मुख्य फसलों को प्राथमिकता दी जाती है, एनएसए ऐसी फसलों और प्रणालियों को बढ़ावा देता है जो विटामिन, खनिज और प्रोटीन प्रदान करते हुए स्थिरता और समानता को बढ़ावा देती हैं।

मुख्य तत्वों में शामिल हैं:

फसल विविधीकरणः पोषक तत्वों से भरपूर फसलें जैसे बाजरा, दालें, फल और सब्जियाँ उगाना, ताकि साल भर आहार में विविधता बनी रहे।

बायोफोर्टिफिकेशनः पोषण बढ़ाने के लिए फसलें उगाना, जैसे जिंक युक्त गेहूँ या विटामिन-ए युक्त शकरकंद।

महिलाओं का सशक्तीकरणः महिलाएं भारत के कृषि श्रमबल का 70-80% हैं लेकिन जमीन का 13% से कम ही मालिकाना हक रखती है (वर्ल्ड बैंक, 2020)। एनएसए उन्हें पोषण-केंद्रित खेती के लिए आवश्यक कौशल और संसाधन प्रदान करता है।

स्वास्थ्य-कृषि संबंधः खेती को पोषण, शिक्षा और सार्वजनिक स्वास्थ्य पहलों से जोड़ना ताकि अधिक प्रभाव डाला जा सके।

एनएसए, विटामिन सप्लीमेंट जैसे पोषण-विशिष्ट हस्तक्षेपों से अलग है, क्योंकि यह भोजन की उपलब्धता और मिट्टी की गुणवत्ता जैसी चुनौतियों का समाधान करती है। विश्व बैंक की 2022 की एक रिपोर्ट के अनुसार भारत में एनएसए को बढ़ाने से 2030 तक बच्चों में बौनेपन को 20 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है, जिससे कुपोषण के कारण होने वाले आर्थिक नुकसान में लगभग 11 अरब डॉलर की बचत हो सकती है। भारत के विविध कृषि जलवायु क्षेत्र इसे एनएसए के लिए उपयुक्त बनाते हैं, हालाँकि छोटी जोत (औसतन 1.08 हेक्टेयर) और जलवायु जोखिम चुनौतियाँ पेश करते हैं।

ग्रामीण भारत में कुपोषण का बोझ

ग्रामीण भारत, जिसकी 2025 में अनुमानित आबादी 90 करोड़ होगी, कृषि की प्रचुरता के बावजूद पोषण संकट का सामना कर रहा है। व्यापक राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण (सीएनएनएस, 2016-18) के अनुसार पाँच साल से कम उम्र के 40 प्रतिशत ग्रामीण बच्चे एनीमिया से पीड़ित हैं, जबकि शहरी क्षेत्रों में यह संख्या 28 प्रतिशत है। इसका कारण अनाज (60-70 प्रतिशत कैलोरी) से भरपूर आहार लेकिन प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी है। खाद्य असुरक्षा इसका एक प्रमुख कारण है। एफएओ की 2023 की विश्व में खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति (एसओएफआई) रिपोर्ट के अनुसार 16.6 प्रतिशत भारतीय यानी लगभग 22.4 करोड़ लोग कुपोषित हैं, जबकि ग्रामीण गरीबी की दर 19.28 प्रतिशत है (नीति आयोग एमपीआई, 2023)। बिहार और झारखंड जैसे राज्यों में, जहाँ 70 प्रतिशत आबादी ग्रामीण है, बौनेपन की दर 40% से ज़्यादा है और इसका संबंध सीमित फ़सल विविधता से है। इन राज्यों में केवल 20% किसान ही नियमित रूप से फल या सब्ज़ियाँ उगाते हैं।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी भी व्यापक है। जिंक की कमी ग्रामीण प्री-स्कूल के 30% बच्चों को प्रभावित करती है, जिससे उनकी वृद्धि और रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है, जबकि विटामिन ए की कमी से सालाना 61 लाख बच्चे अंधे हो जाते हैं (डब्ल्यूएचओ, 2023)। ग्रामीण गर्भवती महिलाओंमें 54.3 प्रतिशत एनीमिया से पीड़ित हैं (एनएफएचएस-5), जिसके कारण 18.2 प्रतिशत नवजात शिशुओं का जन्म कम वजन के साथ होता है, जिससे कुपोषण का चक्र जारी रहता है।

जलवायु परिवर्तन इन समस्याओं को और बढ़ा देता है। अनियमित वर्षा के कारण वर्षा आधारित क्षेत्रों में दालों के उत्पादन में 15% की कमी आई है, जो भारत की 60 प्रतिशत कृषि योग्य भूमि को कवर करते हैं (आईसीएआर, 2024)। कटाई के बाद होने वाली क्षति, जो नाशवान फसलों के लिए 40% तक पहुँच जाती है, पोषक तत्वों की उपलब्धता को और कम कर देती है (एफएओ, 2023)। आर्थिक रूप से, कुपोषण से भारत को सालाना सकल घरेलू उत्पाद का 4 प्रतिशत (2015-25 के दौरान $1.4 ट्रिलियन) नुकसान होता है, जिसका कारण उत्पादकता में कमी और संज्ञानात्मक हानि है (विश्व बैंक, 2019)। एनएसए कृषि को स्वास्थ्य परिणामों के साथ जोड़कर इन चुनौतियों का समाधान करने का एक मार्ग प्रदान करता है।

ग्रामीण भारत में पोषण-संवेदनशील कृषि का कार्यान्वयन

भारत ने राष्ट्रीय नीतियों और जमीनी स्तर के प्रयासों के माध्यम से राष्ट्रीय पोषण सुरक्षा (एनएसए) को अपनाया है। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2013 80 करोड़ लोगों के लिए सब्सिडी वाले अनाज की गारंटी देता है, लेकिन एनएसए पोषण अभियान (2018) फोर्टिफाइड फसलों और विविध आहारों को बढ़ावा देकर इसका विस्तार करता है, जिसका लक्ष्य बौनेपनमें 2 प्रतिशत वार्षिक कमी लाना है। कृषि मंत्रालय की 2022-25 की योजना में जैव-फोर्टिफाइड फसलों के लिए 10,000 करोड़ आवंटित किए गए हैं, जिसका लक्ष्य आकांक्षी जिलों के एक करोड़ किसानों तक पहुँच बनाना है।

प्रमुख रणनीतियाँ

विविध फसल और जैव-संवर्धनःआईसीएआर की 'पोषण के लिए बीज' पहल के तहत 2020 से 5 करोड़ पोषक तत्वों से भरपूर बीज पैकेट वितरित किए गए जिससे राजस्थान में लौह-फोर्टिफाइड बाजरे की खेती में 30% की वृद्धि हुई है (आईसीएआर, 2024)। ओडिशा में, चावल के साथ सब्जियों की अंतर फसल से घरों में सब्जियों की खपत में 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई।

पशुधन और मत्स्य पालनः राष्ट्रीय पशुधन मिशन (2021-26) 2 करोड़ ग्रामीण महिलाओं के लिए मुर्गी पालन और छोटे जुगाली करने वाले पशुओं का समर्थन करता है। मध्य प्रदेश में एक एफएओ परियोजना ने 5,000 घरों में डेयरी खपत में 25 प्रतिशत की वृद्धि की, जिससे बच्चों में एनीमिया में 15 प्रतिशत की कमी आई (एफएओ, 2023)1

घरेलू उद्यान और पोषण शिक्षाः यूनिसेफ के 'पोषण-स्मार्ट गाँव' योजना के अंतर्गत बिहार के 100 गाँवों में 15,000 महिलाओं को प्रशिक्षित किया गया, जिससे आहार विविधता स्कोर 3.5 से बढ़कर 4.7 खाद्य समूह प्रतिदिन हो गया (यूनिसेफ, 2023)। कृषि विज्ञान केंद्र एनएसए प्रशिक्षण के साथ सालाना 15 लाख किसानों तक पहुँचते हैं।

जलवायु-स्मार्ट प्रथाएं: विश्व बैंक की राष्ट्रीय अनुकूलन योजना ने 2024 तक महाराष्ट्र में 20 लाख हेक्टेयर में सूखा-प्रतिरोधी फसलों को बढ़ाया है, जिससे मिट्टी की उर्वरता बनाए रखते हुए उपज में 20% की वृद्धि हुई है।

साझा लक्ष्य महत्वपूर्ण: पोषण अभियान 5 करोड़ श्रमिकों को पौष्टिक भोजन प्रदान करने के लिए मनरेगा के साथ सहयोग करता है। हालाँकि अभी भी कुछ कमियाँ हैं: नीति आयोग के 2024 के आकलन के अनुसार, लक्षित जिलों में से केवल 40 प्रतिशत के पास ही एनएसए योजनाएं है।

खाद्य सुरक्षा के मार्ग

एनएसए अपने चार स्तंभों उपलब्धता, पहुँच, उपयोग और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करके खाद्य सुरक्षा को मज्जबूत करता है। ग्रामीण भारत में, जहाँ स्थानीय उत्पादन कुल खाद्य आपूर्ति का 70% है, एनएसए सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) पर निर्भरता को कम करता है जो 67% ग्रामीण परिवारों को सेवा प्रदान करती है लेकिन इसमें आहार विविधता की कमी होती है।

उपलब्धताः जैव-सशक्त फसलें पोषक तत्वों की आपूर्ति बढ़ाती है। हार्वेस्ट प्लस इंडिया का कार्यक्रम 2017 से सक्रिय है, विटामिन ए युक्त मक्का और शकरकंद 1.5 करोड़ किसानों तक पहुँच चुका है, जिससे पोषक तत्वों की उपलब्धता 10-15 प्रतिशत बढ़ गई है (आईएफपीआरआई, 2023)। तमिलनाडु में, राष्ट्रीय बाजरा मिशन ने बाजरा उत्पादन को 15 लाख टन तक बढ़ा दिया, जिससे प्रोटीन की उपलब्धता में सुधार हुआ।

पहुँचः राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन (एनआरएलएम) के तहत महिला समूह पोषक तत्वों से भरपूर उत्पादों का विपणन करते हैं, जिससे आय में 20-30 प्रतिशत की वृद्धिहोती है। उत्तर प्रदेश में 500 स्वयं सहायता समूहों पर किए गए 2022 के विश्व बैंक के एक अध्ययन में पाया गया कि विविध खाद्य पदार्थों पर घरेलू खर्च में 18 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

उपयोगः आशा कार्यकर्ताओं के माध्यम से पोषण शिक्षा से आहार संबंधी प्रथाओं में सुधार होता है। झारखंड में एक यूएसएआईडी परियोजना ने स्थानीय सुपरफूड व्यंजनों (यूएसएआईडी, 2023) के माध्यम से बच्चों के पोषक तत्वों के सेवन में 22 प्रतिशत वृद्धि की।

स्थिरताः जलवायु-प्रतिरोधी एनएसए प्रथाएं व्यवधानों को कम करती हैं। सीजीआईएआर के 2024 भारत कार्यक्रम ने 10 राज्यों में पैदावार को स्थिर किया जिससे मौसमी भूखमरी में 12 प्रतिशत की कमी आई। 2023 के एक हंगर वॉच सर्वेक्षण में पाया गया कि एनएसए अपनाने वाले परिवारों में मानसून के दौरान भोजन की कमी का सामना करने की संभावना 25 प्रतिशत कम होती है।

एनएसए के स्वास्थ्य लाभ

एनएसए मातृ एवं शिशु पोषण के स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार लाता है। केरल जैसे ग्रामीण क्षेत्रों में जहाँ एनएसए को मज्जबूती से अपनाया गया है वहीं बिहार में पोषण और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं अधिक गंभीर हैं (एनएफएचएस-5), बौनेपन की दर 15 प्रतिशत कम है। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करना एक प्रमुख लक्ष्य है। ओडिशा में 2022 में किए गए आईएफपीआरआई के एक परीक्षण से पता चला है कि बायोफोर्टिफाइड फसलों ने महिलाओं में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को 16% तक कम किया और बच्चों के संज्ञानात्मक स्कोर में 8% तक सुधार किया। पंजाब में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा समर्थित पशुधन परियोजना ने डेयरी सेवन में वृद्धि की, जिससे किशोरों में विटामिन डी की कमी 20 प्रतिशत तक कम हुई (डब्ल्यूएचओ, 2023)।मातृ स्वास्थ्य लाभों में पाँच राज्यों के 50 एनएसए-केंद्रित गाँवों में समय से पहले जन्मों में 10 प्रतिशत की कमी शामिल है, जो बेहतर फोलेट सेवन से जुड़ा है (यूनिसेफ, 2024)। दीर्घकालिक रूप से, एनएसए प्रतिरक्षा और उत्पादकता को बढ़ाता है। 2023 के एक लैसेट अध्ययन में अनुमान लगाया गया है कि एनएसए के विस्तार से 2030 तक 10 लाख बच्चों की मृत्यु को रोका जा सकता है और ग्रामीण सकल घरेलू उत्पाद में 2-3 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है। महाराष्ट्र में, एनएसए सशक्तीकरण केंद्रित दृष्टिकोण से महिलाओं में अवसाद की दर में 15 प्रतिशत की कमी आई है (निमहंस, 2024)।

केस स्टडीः वास्तविक दुनिया में एनएसए का प्रभाव

व्यावहारिक उदाहरण एनएसए की परिवर्तनकारी शक्ति को प्रदर्शित करते हैं। राजस्थान के बूंदी जिले में, बीएआईएफके 'नरिश द फ्यूचर' कार्यक्रम (2019-24) में 10,000 आदिवासी परिवारों को कृषि वानिकी और मुर्गीपालन में शामिल किया। आहार विविधता 2.8 से बढ़कर 5.2 खाद्य समूहों तक पहुँच गई, बौनापन 12 प्रतिशत कम हो गया और आय में 28% की वृद्धि हुई (बीएआईएफ-एफएओ, 2024)। आंध प्रदेश में, रायथु साधिकार संस्था (किसानों को रसायन-मुक्त, टिकाऊ और पोषण-संवेदनशील खेती की ओर ले जाने की आंध प्रदेश सरकार की पहल) की पहल ने 5,000 हेक्टेयर में एनएसए को वाटरशेड प्रबंधन के साथ एकीकृत किया, जिससे 35% अधिक सब्जी उत्पादन और 22 प्रतिशत एनीमिया में कमी आई (विश्व बैंक, 2023)। केरल के राज्य नेतृत्व वाले एनएसए प्रयास 2024 तक 80 प्रतिशत ग्रामीण पंचायतों तक पहुँच गए, जिससे कम वजन वाले बच्चों की संख्या में 18 प्रतिशत की कमी आई (केरल कृषि विभाग, 2024)। ये सफलताएं समुदाय-संचालित मॉडल, विभिन्न क्षेत्रों के बीच सहयोग और पोषण ट्रैकर जैसे डिजिटल उपकरणों को उजागर करती हैं, जो हर महीने 10 करोड़ पोषण रिकॉर्ड की निगरानी करते हैं।

चुनौतियाँ और भविष्य के कदम

एनएसए के सामने चुनौतियाँ है। सीमित वित्तपोषण (कृषि बजट का 5 प्रतिशत) और विस्तार सेवाएं जो केवल 30% छोटे किसानों तक पहुँच रही हैं (आईसीआरआईईआर, 2024)। महिला किसानों में लैगिक असमानताएं और समय की कमी बनीहुई है। भविष्य की रणनीतियों में बाजार पहुँच के लिए डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म, एआई-संचालित फसल योजना और सार्वजनिक-निजी भागीदारी शामिल हैं। 2025 के राष्ट्रीय कृषि नीति मसौदे में एनएसए के विस्तार के लिए 50,000 करोड़ रुपये का प्रस्ताव है, जिसका लक्ष्य 2030 तक 50 प्रतिशत आहार विविधता कवरेज को प्राप्त करना है। सीजीआईएआर के 2024 इंडिया हब जैसी वैश्विक साझेदारियाँ प्रगति को बढ़ा सकती है।

निष्कर्ष

ग्रामीण भारत की परिस्थितियों में पोषण-संवेदनशील कृषि (एनएसए) एक व्यावहारिक और नवोन्मेषी दृष्टिकोण के रूप में उभर रही है। इसका उद्देश्य खेती को केवल उत्पादन तक सीमित न रखकर पोषण का माध्यम बनाना है। फसल विविधीकरण, गृह उद्यान और महिला समूहों की सक्रिय भागीदारी जैसे उपाय संतुलित आहार तक पहुँच को बढ़ाते हैं और ग्रामीण समुदायों को आत्मनिर्भर बनाते हैं।भागीदारी आधारित शिक्षा, वैकयार्ड में मुर्गी पालन और आजीविका सुधार जैसी पहलें पोषण और आय, दोनों में सकारात्मक बदलाव लाती है। राष्ट्रीय मिशनों से जुड़कर एनएसए नीतियों और जमीनी कार्यान्वयन के बीच सेतु का कार्य करती है। यह दृष्टिकोण भारत को पोषण सुरक्षा, स्वास्थ्य सुधार और सतत विकास की दिशा में आगे बढ़ाने की ठोस संभावना प्रस्तुत करता है।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।