मृदा के PH की जाँच करने की घरेलू विधि

                                                                                                                                                          प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 शालिनी गुप्ता

मिट्टी का PH का जानना बहुत ज़रूरी है क्योंकि प्रत्येक फसल अलग प्रकार की मिट्टी में अच्छी होती है। आपकी मिट्टी कितनी अम्लीय (खट्टी) या क्षारीय (मीठी) है। यह 0 से 14 तक के पैमाने पर प्रयोगशाला में मापा जाता हैः

PH- 7: तटस्थ मिट्टी (न ज्यादा खट्टी, न ज्यादा मीठी)।

PH- 7 से कमः अम्लीय मिट्टी (जैसे PH 4, 5, 6)।

PH- 7 से अधिकः क्षारीय मिट्टी (जैसे PH 8, 9, 10)।

’ज्यादातर पौधों के लिए PH 6.5 से 7.5 सबसे अच्छा PH माना जाता है, लेकिन कुछ पौधों को खास PH चाहिए।

यहाँ हम आपको दो ऐसे आसान घरेलू तरीके बता रहे हैं, जिनसे आप मिट्टी की जाँच स्वयं ही कर सकते हैं। ये तरीके इतने सरल हैं कि कोई भी किसान इन्हें आसानी से आजमा सकता है।

1. अम्लीय मिट्टी की जाँच कैसे करें

• एक चम्मच खेत की मिट्टी।
• एक चम्मच बेकिंग सोडा (खाने का सोडा)।
• थोड़ा सा पानी (यदि मिट्टी सूखी हुई है)।

कैसे करें जांच-

• एक कटोरी में एक चम्मच मिट्टी डाल लें।
• यदि मिट्टी बहुत सूखी हुई है, तो उसमें थोड़ा सा पानी डालकर उसे नम कर लें।
• अब मिट्टी के ऊपर 1 चम्मच बेकिंग सोडा छिड़कें।
• ध्यान से देखें कि मिट्टी में बुलबुले बन रहे हैं या नहीं।

यदि मिट्टी में बुलबुले बनते हैं, तो आपकी मिट्टी अम्लीय (PH 7 से कम) है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि बेकिंग सोडा मिट्टी के अम्लीय तत्वों के साथ मिलकर कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाता है, जो हमें बुलबुले के रूप में दिखाई देता है।

लेकिन यदि मिट्टी में बुलबुले नहीं बनते, तो इसका अर्थ यह है कि मिट्टी अम्लीय नहीं है।

2. क्षारीय मिट्टी की जाँच कैसे करें-

• एक चम्मच खेत की मिट्टी लें।
• इस मिट्टी में थोड़ा सा सफेद सिरका (विनेगर) डाल लें।

कैसे करें जांचः

• एक कटोरी में एक चम्मच मिट्टी को डाल लें।
• अब मिट्टी के ऊपर थोड़ा सा सिरका डालें।
• ध्यान से देखें कि मिट्टी में बुलबुले बन रहे हैं या नहीं।

यदि मिट्टी में बुलबुले बनते हैं, तो आपकी मिट्टी क्षारीय (PH 7 से अधिक) है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सिरका मिट्टी में मौजूद क्षारीय तत्वों (जैसे कैल्शियम कॉर्बोनेट आदि) के साथ मिलकर बुलबुले बनाता है।

परन्तु यदि मिट्टी में बुलबुले नहीं बनते, तो इसका अर्थ यह है कि मिट्टी क्षारीय नहीं है।

अम्लीय मिट्टी (PH 7 से कम):

ऐसी मिट्टी में ब्लूबेरी, अजेलिया, रोडोडेंड्रोन और आलू जैसे पौधे अच्छे उगते हैं। अगर आपकी मिट्टी बहुत ज्यादा अम्लीय है (जैसे PH 4 या 5) और आप दूसरे पौधे उगाना चाहते हैं, तो मिट्टी में चूना (लाइम) मिलाकर मिट्टी के PH को बढ़ा सकते हैं।

क्षारीय मिट्टी ( PH 7 से अधिक):

क्षारीय मिट्टी लैवेंडर, पत्तागोभी, बीन्स और कई प्रकार की जड़ी-बूटियों के लिए अच्छी मानी जाती है। लेकिन यदि मिट्टी बहुत अधिक क्षारीय है (जैसे PH 8 या 9), तो आप सल्फर या जैविक खाद (जैसे कम्पोस्ट आदि) को मिलाकर मिट्टी के PH को कम भी कर सकते हैं।

तटस्थ मिट्टी ( PH 6.5-7.5):

यदि आपके खेत की मिट्टी का PH 6.5 से 7.5 के बीच है, तो यह मिट्टी ज्यादातर पौधों की खेती के लिए अच्छी मानी जाती है।

1. यदि आप अपने खेत की मिट्टी का सटीक PH मान जानना चाहते हैं, तो PH टेस्ट किट या डिजिटल PH मीटर का उपयोग कर सकते हैं। यह आपको आपके खेत की मिट्टी बिलकुल सटीक PH नंबर प्रदान करेंगे।

2. अपने खेत के अलग-अलग हिस्सों से मिट्टी की जाँच करें, क्योंकि PH प्रत्येक स्थान पर अलग हो सकता है।

3. मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए जैविक खाद, गोबर या कम्पोस्ट आदि का अधिक प्रयोग करें। इससे मिट्टी की सेहत सुधरती है और पौधे अच्छे उगते हैं।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।