गेहूँ के भरपूर उत्पादन में फॉस्फोरस तत्व का महत्व

                                                                                                                                 प्रोफेसर आर. एस. सेंगर एवं डॉ0 रेशु चौधरी

गेहूं की फसल की कम कीमतों पर उत्पादकों को अत्यधिक प्रतिक्रिया नहीं देनी चाहिए और यदि आवश्यक हो तो इस शरद ऋतु में फॉस्फेट उर्वरक का उपयोग कम नहीं करना चाहिए। गेहूं फॉस्फेट उर्वरकों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील फसल है। मिट्टी में फॉस्फेट का स्तर कम होने पर, सही मात्रा में फॉस्फेट का सही समय पर और सही तरीके से उपयोग करके अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।

मिट्टी परीक्षण यह निर्धारित करने का मुख्य साधन है कि गेहूं में फॉस्फेट उर्वरकों का प्रभाव पड़ेगा या नहीं। फॉस्फेट का "महत्वपूर्ण" स्तर वह होता है जिसके नीचे फॉस्फेट उर्वरक के प्रभाव की संभावना होती है। विभिन्न क्षेत्रों में नमूना लेने की प्रक्रिया और विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए किए गए अंशांकन अनुसंधान के आधार पर यह महत्वपूर्ण स्तर थोड़ा भिन्न हो सकता है, इसलिए उचित दिशा-निर्देशों का पालन किया जाना चाहिए। मिट्टी परीक्षण में फॉस्फेट का स्तर जितना कम होगा, उपज में वृद्धि की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

उर्वरक प्रबंधन के चार महत्वपूर्ण सिद्धांतों (सही समय, सही स्थान, सही मात्रा और सही स्रोत) को ध्यान में रखते हुए, गेहूं उत्पादन में फॉस्फेट उर्वरक का समय और स्थान विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। चूंकि गेहूं शरद ऋतु में बोई जाने वाली फसल है और ठंडे मौसम में इसका महत्वपूर्ण विकास होता है, इसलिए फॉस्फेट उर्वरकों के लिए सबसे अच्छा और लाभदायक समय बुवाई के समय या उससे पहले का होता है। शरद ऋतु में अंकुरण के बाद के शुरुआती कुछ सप्ताह महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि फॉस्फोरस का गेहूं के अंकुरण और जड़ विकास पर गहरा प्रभाव पड़ता है। शुरुआती मौसम में फॉस्फोरस की कमी से जड़ और तने की वृद्धि धीमी हो सकती है और अंकुरण एवं पौधे का विकास कम हो सकता है।

गेहूं उत्पादन में फास्फोरस उर्वरक का सही स्थान निर्धारण भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। शरद ऋतु में पौधों की वृद्धि के दौरान मिट्टी का ठंडा तापमान गेहूं की जड़ों तक फास्फोरस के पहुंचने की गति को कम कर देता है। बीज के निकट एक पट्टी में फास्फोरस की सघनता से इस समस्या का समाधान किया जा सकता है।

सही समय और स्थान पर फॉस्फेट उर्वरक डालने से शुरुआती मौसम में पौधों के विकास और पैदावार पर काफी असर पड़ता है। कम मृदा परीक्षण स्तरों पर किए गए शोध से पता चला है कि बीज के साथ पंक्ति में 20 पाउंड P2O5 डालने से उतनी ही मात्रा को बिखेरने की तुलना में लगभग दोगुना लाभ मिलता है। गेहूं जैसी फसलों के लिए बीज के पास उर्वरक की पट्टी बिछाना अधिक कारगर हो सकता है, क्योंकि ठंडे मौसम में इनकी वृद्धि महत्वपूर्ण होती है।

सही फॉस्फेट उर्वरक की मात्रा का निर्धारण अच्छी तरह से कैलिब्रेटेड मृदा परीक्षण, जैसे कि मेहलिच 3, ब्रे पी1 या ओल्सन परीक्षण द्वारा किया जाना चाहिए। स्थानीय कैलिब्रेशन डेटा के बिना मृदा परीक्षण विधियों का किसी दिए गए परीक्षण स्तर पर मात्रा संबंधी अनुशंसाएँ प्रदान करने में कोई विशेष महत्व नहीं होता है। गेहूं लगभग 0.50 पाउंड फॉस्फोरस प्रति बुशेल (BBU) अवशोषित करता है। लेकिन कम मृदा परीक्षण स्तरों पर, आर्थिक रूप से इष्टतम उपज के लिए अनुशंसित फॉस्फोरस की मात्रा अक्सर अवशोषण दर से 2-3 गुना अधिक होती है। उच्च मृदा परीक्षण स्तरों पर, जो कि महत्वपूर्ण स्तर के करीब होते हैं, मृदा आवश्यक फॉस्फोरस का अधिकांश भाग स्वयं प्रदान करने में सक्षम होती है, और अनुशंसित उर्वरक मात्रा अक्सर फसल द्वारा अवशोषण से कम होती है।

गेहूं की खेती के लिए आमतौर पर उपलब्ध फॉस्फेट उर्वरकों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। उर्वरक स्रोतों के संबंध में एक महत्वपूर्ण बात यह है कि अमोनिया और नमक से होने वाले नुकसान से बचाव करना आवश्यक है। हालांकि गेहूं नमक से होने वाले नुकसान के प्रति अपेक्षाकृत सहनशील होता है, और आमतौर पर उपयोग की जाने वाली कम दूरी की पंक्तियों के कारण प्रत्येक पंक्ति में उर्वरक की मात्रा कम हो जाती है, फिर भी बीज के साथ डाले गए उर्वरक से नुकसान होने की संभावना रहती है। कई मामलों में यह उर्वरक मिश्रण में यूरिया मिलाने का परिणाम होता है। सामान्य नियम के अनुसार, यूरिया उर्वरकों को सीधे बीज के साथ कभी न डालें, क्योंकि इससे अमोनिया से नुकसान हो सकता है। साथ ही, 7.5 इंच की पंक्तियों में नाइट्रोजन और पोटेशियम की कुल मात्रा 30 पाउंड/एकड़ से कम रखें।

संक्षेप में, कम मृदा परीक्षण फास्फोरस स्तर वाली मिट्टी में गेहूं के उर्वरक कार्यक्रम में फास्फोरस एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बुवाई के समय या उससे पहले उर्वरक का प्रयोग करना और कुछ मात्रा में बैंडेड फास्फोरस का उपयोग करना, जो आमतौर पर आज के बुवाई उपकरणों में बीज के साथ डाला जाता है, कुशल और लाभदायक है।

लेखकः डॉ0 आर. एस. सेंगर, निदेशक ट्रेनिंग और प्लेसमेंट, सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मेरठ।